玫瑰露什么配料（玫瑰露饮料）

玫瑰露和鱼露的用 ***

1、·鱼露一勺 ·玫瑰豆腐乳半块 作法：取芝麻酱2勺，花生酱1勺，韭菜花半勺，玫瑰豆腐乳半块，玫瑰露少许（所谓玫瑰露可以简单的用玫瑰豆腐乳调一点蜂蜜制出），鱼露一勺（超市买的便宜鱼子酱就行，就是小盒装的那种小粒的），点几滴料酒，小勺的白糖一勺，然后加少许水搅匀。够4个人吃的。

2、鱼露的 *** 因地区和习惯的不同，其 *** *** 也可分为两种；（1）在整条鱼或鱼体的一部分中加入食盐，使其分解后制成的鱼露。（2）在鱼的煮汤和煎汁或提取液中加入适量的食盐而制成的鱼露。鱼露由于是采用富含蛋白质的鱼类作为生产原料。

3、提鲜和美容补水。鱼露的主要作用就是提升食物的味道和鲜味，将其加在卤水中，可以更大程度上的提升卤水的鲜味。玫瑰露的本质是玫瑰的蒸馏原液，其中含有补水保湿因子，具有相当不错的美容养颜的效果，加在卤水中可以使食用者的肌肤更加润滑。

4、食材：沙律汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，柠檬汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，玫瑰露1汤匙，蒜茸少许，鱼露1汤匙，生抽1茶匙。将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。佐料拌匀，用以蘸吃即可。

玫瑰露酒干焗排骨

首先排骨洗净，剁小块，泡去血水，加生抽，糖，盐，玉米淀粉腌20分钟。然后再油爆红葱头和蒜，下排骨。最后再小火慢煎，锅边淋一圈玫瑰露酒，继续盖盖小火焖，加青红椒再大火稍焖一会收汁即可。

排骨洗净斩件，抹干身，以食盐、蚝油、生粉腌味，拍上干粉，下锅煎香，取出。下洋葱炒香，放回排骨，加入啤酒煮滚，放下混合香草及牛肉清汤，煮滚后，加入砂糖慢火煮4-10分钟至软滑，调味，拌入生粉水埋芡即成。

接着，预热锅子，加入适量的油，放入切好的姜蒜进行爆香，为后续的烹饪增添风味。随后，将鸡翅放入锅中，加入少许水分，让其稍微焖煮一会儿，以便鸡肉更好地吸收香料的味道。在烹饪过程中，加入适量的头抽，头抽不仅能够为鸡翅上色，还能增添独特的咸鲜口感。

*** ：牛仔骨切成小件，用刀背轻轻拍一下，青椒、红椒、洋葱分别切丁。牛仔骨用干白、生抽、玫瑰酒、味精、松肉粉、葱姜汁、鸡蛋、淀粉上浆，加少许清酒静置1小时（在冰箱内）待用。

*** *** ：（1）乳鸽溺死，投入60～70℃的热水里面，浸约2分钟，捞出煺毛，除去嘴壳和脚趾上的老皮，从腹部开口，掏出内脏，清洗干净，最后用洁净毛巾搌干水分。蒜米、干葱粒、姜米、香菜末、香葱末、洋葱粒、玫瑰露酒和白酒一并入盆中，用手搓匀制成腌料。

红葱头焗排骨 材料：排骨，红葱头，青红椒 做法：把排骨用，姜蒜末，生抽，食盐，白糖，料酒，少量老抽（上色用的）用保鲜盒装着放在冰箱里腌过夜。提前半小时拿出来，沥干水份。排骨的水份干了以后，锅内热油，开中火煎排骨，经常翻动。二分钟后放入红葱头一起煎。

全国各地美食

1、全国各地特色美食小吃如下： 北京：烤鸭。 天津：狗不理包子。 黑龙江：哈尔滨红肠。 吉林：清蒸白鱼。 辽宁：猪肉炖粉条。 内蒙古：烤全羊。 河北：驴肉火烧。 山西：刀削面。 山东：煎饼果子。 江苏：大闸蟹。1 上海：生煎包。1 浙江：火腿。1 福建：沙县小吃。

2、吉林：冷面、白肉血肠、清蒸白鱼 中国各省区市更具代表的美食（选三种）延吉冷面是吉林省之一美食，深受当地及全国人民喜爱。辽宁：猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡 辽宁的美食大都很接地气，实在而味美。

3、北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥 *** 花。 太原的森陪悄栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。

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